■焼肉丼＆じゃがいもの炒め煮弁当■

（060130）

【内容】
・焼肉丼
・じゃがいもと鶏肉の炒め煮
・コーンサラダ
・レタス＆トマト
・みかん


【作り方】
『じゃがいもと鶏肉の炒め煮』
1.鍋にサラダ油を入れ、塩と酒で下味をしておいた鶏肉を炒める。火がとおったら適当に切ったじゃがいもを
加えて炒める。

2.全体に油がまわったら、ひたひたに水を加え、しょうゆ、さとう、みりんで味を整える。落し蓋をして
弱火で10分程度煮て、煮汁がなくなる程度になったらできあがり。


【コメント】
焼肉は、市販のたれに肉を2〜3分つけておき、フライパンで焼きました。しあげにたれを少し加えて味を
調整します。ごはんの上に焼肉をのせ、煎りごまをふります。

じゃがいもは、鶏肉のだしがよく染み込んでいて、即席とは思えないおいしさです。