■トマト丸ごとサラダ■

（051029）

【材料】
・やや小さめのトマト
・コーン缶
・きゅうり
・チーズ
・アボガド（切った後レモン汁をしぼると変色防止）
・玉ねぎ
・カイワレ

*バジルソース
・スイートバジル（みじん切り）
・オリーブオイル
・レモン汁
・塩胡椒


【作り方】
1.トマトはヘタの部分を落とし、安定がよくなるようお尻の方も少しだけ平らに切る。中身をくり抜く。
（中身は後日トマトソースにします）

2.きゅうり、チーズ、アボガドを1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにし、コーン缶と混ぜて（1）に詰める。
カイワレを飾る。

3.バジルソースを作る。食べる直前にソースをかける。


【コメント】
かわいくって運んだ瞬間歓声があがるほどです♪
バジルソースとトマトとチーズの相性が抜群!!