■すきやき風鍋焼きうどん■

（060125）

【コメント】
今日の献立は番外で、お昼ごはんを紹介します。

今日は主人がお休みでした。お昼ごはんは残り物という訳にもいかないので、簡単にうどんにしました。
鶏もも肉を使いましたが、すきやきをした残りの牛脂を入れて、ダシを少し甘めに味つけして、
すきやき風でいただきました。
お餅を入れましたが、ダイエット中のためうどんは半玉ずつにして、白菜をたっぷり入れました。
牛脂のこくが煮込んだうどんに染み込んで、大満足でした　（*＾0＾*）/


【材料】
・うどん
・餅
・白菜
・しめじ
・春菊
・鶏もも肉
・卵
・和風だし　酒　砂糖　しょうゆ　みりん　牛脂