■ざるうどん＆いんげん豚肉ロール■

（060424）

【コメント】
今日は簡単にさっぱりとざるうどんにしました。
おかずはいただきものの帆立入りかまぼこと、いんげん豚肉ロールでした。
薄切りの豚ロースに塩胡椒をかるくして、冷凍のいんげんを中心にしてくるくると巻き、薄力粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を敷いてころころところがしながら焼き、
みりん、しょうゆ、砂糖、和風だしで甘辛く仕上げます。
お弁当のおかずにもぴったりなので、少し多めに作り、明日のお弁当にまわします　（＾0＾）